高筋麵粉200g
雜糧預拌粉50g
白糖10g
鹽4g
優格一瓶(剛剛好100g)->若是無糖優格,白糖的量可以更改至30g
鮮奶80g
酵母3g
第一步:將優格先放入麵包盆容器
第二步:將剩餘的材料放入麵包機容器中,並將酵母粉投入酵母容器內。然後按酵母粉、無葡萄乾、吐司、及烤色淡行程。
步驟三:等四小時嗶嗶嗶後,快速的將面包拿出來放涼。
步驟四:利用高級德國麵包刀,切片。就可以享用好吃的優格雜糧吐司。如果想要白吐司那麼把雜糧麵粉的份量換成高筋麵粉就可。
晚上老闆請吃隱酒藏,呵了一瓶讓預算爆表的瀨祭吟釀。罪過罪過。其實在呵之前老闆很聰明的先讓我們灌杯啤酒啊⋯但夠爽了⋯謝謝pdk team的同事,讓我獲勝
沒有留言:
張貼留言